ПЛОВ ЖИВОЙ

• 500 г риса,
• 500 г нежнейшей го­вядины,
• 2 большие луковицы,
• 2 моркови,
• 100 мл растительного масла,
• черный перец на кончике ножа,
• соль, зелень.

В кастрюлю с толстым дном налейте растительного масла и доведите до кипения. Рис всыпьте в горячую воду и оставьте на час. Мелко по­режьте мясо и положите в кипящее масло. Обжарьте мясо до образования румяной корочки и добавьте туда нарезанный кружочками лук. Усыпьте сверху нашинко­ванной морковью. Положите туда рис вместе с водой (воды должно быть на 2 пальца выше уровня риса). По­солите, поперчите по вкусу, но не перемешивайте. Ког­да рис будет почти готов, перемешайте блюдо так, что­бы мясо было наверху, а рис внизу, и варите блюдо до готовности. Плов выложите на большую тарелку и украсьте зе­ленью.

P. s. Закажи хостинг в Украине с 1 по 28 декабря и прими участие в розыгрыше ноутбука. стоимостью в 450$.

"ПОСЛЕ БАЛА"

• обрезки мясные (колбаса, жар­кое и др.),
• 1/2 кг вареной моркови,
• 1/2 кг варе­ного картофеля,
• 2 луковицы,
• 4 яйца,
• 7—8 лом­тиков черствого белого хлеба,
• 1 помидор,

Ливер промойте, положите в кастрюлю, залейте во­дой, добавьте соли по вкусу и варите на слабом огне, пока он не станет мягким.
Готовый ливер охладите и пропустите через мясо­рубку.
На сковороде, смазанной маслом, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки, затем добавьте ливер, поперчите и жарьте еще 10 мин.
Ливер смешайте с кашей.

P. s. Компания "ИмПереезд" предлагает свои услуги при квартирном переезде. Опытные и сплоченные действия компании "ИмПереезд" сделают ваш переезд быстрым и легким.

"ЗАВТРАК ДИКАРЯ"

• 2 стакана рассыпчатой греч­невой каши,
• 200 г жареной печени,
• 1 луко­вица,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 2 яйца,
• 250 г шпика,
• соль.

Пропустите через мясорубку жареную печенку, добавьте мелко нарезанный поджа­ренный лук, порубленные яйца. Гречневую кашу сме­шайте с растопленным сливочным маслом. Все тща­тельно перемешайте.
В кастрюлю положите шпик и обжарьте его с двух сторон. Затем насыпьте в него кашу, сверху положите несколько ломтиков шпика, поставьте в духовку и запе­кайте до образования золотистой корочки.

P. s. В наше время надежность и качество являются главными характеристиками, какого либо товара. Компания Сантехцентер, которая занимает продажей сантехники оптом, предлагает полипропиленовые трубы фирмы BLUE OCEAN. Полипропиленовые трубы blue-ocean проходят тестирование в заводских лабораториях на наличие дефектов, а это является гарантией долгой службы при любых условиях эксплуатации.

ОЛИВЬЕ С СЕРВЕЛАТОМ

• картофель средней величины — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• куриные яйца — 4 шт.
• крупный репчатый лук — 1 шт.
• консервированный зеленый горошек — 230 г
• майонез — 230 г
• сервелат — 200 г
• специи «Для супа» — 1,5 ч. ложки
• соль по вкусу
• свежая зелень петрушки и сельдерея для укра­шения готового салата.

Картофель и морковь варить на пару до го­товности, остудить, очистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Лук очистить, нашинковать острым ножом.
Яйца сварить вкрутую, охладить под струей проточной воды, очистить и мелко нарубить.
Сервелат нарезать очень мелкими кубиками или соломкой.
Соединить овощи, яйца, сервелат и зеленыйгорошек в эмалированной миске, посыпать специ­ями, посолить, добавить майонез и перемешать.

ОЛИВЬЕ С ТЕРТЫМ СЫРОМ

• картофель средней величины — 3 шт.
• морковь — 2 шт.
• куриные яйца — 3 шт.
• белый репчатый лук — 2 шт.
• консервированный зеленый горошек — 200 г
• майонез — 220 г
• измельченный сыр «Российский» — 4 ст. ложки
• соль по вкусу
• свежая зелень укропа для украшения готового салата.

Картофель и морковь варить до готовности(овощи не должны стать слишком мягкими), осту­дить, очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнат­ной температуры, очистить, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке или очень мел­ко нарезать, желтки протереть через сито и смешать с сыром.
Лук очистить, вымыть холодной водой, обсу­шить и мелко нашинковать острым ножом.
Выложить в большую эмалированную миску овощи, яичные белки и зеленый горошек, посолить, добавить майонез и перемешать.
Оливье поместить в стеклянный или фарфоро­вый салатник, посыпать сверху яично-сырной крош­кой и мелко нарубленной свежей зеленью, охладить и подать на стол.

ОЛИВЬЕ С ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ И СПЕЦИЯМИ

• крупный картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• вареные яичные желтки — 5 шт.
• некрупный репчатый лук — 2 шт.
• консервированный зеленый горошек — 200 г
• майонез — 200 г
• специи «Для супа» — 1ч. ложка
• соль по вкусу
• свежая зелень сельдерея и кинзы для украше­ния готового салата.

Картофель и морковь варить на пару до го­товности, остудить, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.
Лук очистить, очень мелко нарезать острым ножом.

Яичные желтки размять вилкой, смешать с ово­щами и зеленым горошком, добавить специи, посо­лить, заправить майонезом и перемешать.
Оливье выложить в хрустальный салатник гор­кой, украсить веточками зелени и подать на стол.

ОЛИВЬЕ С БЕКОНОМ

• картофель средней величины — 3 шт.


• куриные яйца — 4 шт.


• крупный репчатый лук — 1 шт.


• консервированный зеленый горошек — 220 г


• нежирная сметана или кефир — 250 г


• копченый бекон — 200 г


• свежие огурцы — 2 шт.


• молотый черный перец — 0,5 ч. ложки


• паприка — 1ч. ложка


• молотый красный перец на кончике ножа


• соль по вкусу


• свежая зелень укропа и петрушки для украше­ния готового салата.

Картофель варить до готовности, остудить, очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры под струей холодной воды, очистить инатереть на мелкой терке или измельчить блендером.
Огурцы очистить, мякоть нарезать соломкой или кубиками.
Лук очистить, измельчить.
Бекон нарезать кубиками, удалить лишний жир, посыпать специями и оставить на 10—15 минут в теплом месте.
В эмалированной миске смешать картофель, яй­ца, огурцы, лук и бекон, добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной или кефиром и переме­шать. Поставить емкость в холодильник на 1 час.
Оливье выложить в керамический салатник, посыпать мелко нарубленной свежей зеленью и по­дать на стол.

P. s. Производственная компания “Термострой” предлагает огнезащитные составы, материалы и краски, которые помогут обезопасить эксплуатацию любого объекта и сведут к минимуму вероятность пожара. Специалисты компании “Термострой” разработают проект огнезащитной конструкции, проведут огнезащитную обработку кабельных проходок и обеспечат качественное гарантийное и сервисное обслуживание в процессе эксплуатации.