- картофель средней величины — 3 шт.
- морковь — 2 шт.
- куриные яйца — 4 шт.
- крупный репчатый лук — 1 шт.
- консервированный зеленый горошек — 250 г
- майонез «Провансаль» — 250 г
- колбаса «Докторская» — 200 г
- карри — 1ч. ложка
- молотый красный перец — 0,5 ч. ложки
- паприка — 1 ч. ложка
- молотый черный перец на кончике ножа
- семена кунжута — 0,5 ч. ложки
- шафран — 0,5 ч. ложки
- молотая гвоздика на кончике ножа
- соль по вкусу
- свежая зелень петрушки для украшения готового салата.
Картофель и морковь варить на пару до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нашинковать.
Лук очистить, ополоснуть холодной водой, обсушить салфеткой и измельчить блендером.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Все перечисленные в рецепте специи смешатьс майонезом в отдельной емкости, растереть ложкой или взбить миксером до однородного состояния.
Выложить овощи, колбасу, зеленый горошеки яйца в эмалированную миску, посолить, добавить майонезную заправку и перемешать.
Готовый салат выложить в фарфоровую или стеклянную емкость, украсить сверху веточками свежей зелени, охладить и подать на стол.
Также можно использовать его для приготовления банкетных бутербродов.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нашинковать.
Лук очистить, ополоснуть холодной водой, обсушить салфеткой и измельчить блендером.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Все перечисленные в рецепте специи смешатьс майонезом в отдельной емкости, растереть ложкой или взбить миксером до однородного состояния.
Выложить овощи, колбасу, зеленый горошеки яйца в эмалированную миску, посолить, добавить майонезную заправку и перемешать.
Готовый салат выложить в фарфоровую или стеклянную емкость, украсить сверху веточками свежей зелени, охладить и подать на стол.
Также можно использовать его для приготовления банкетных бутербродов.
0 коммент.:
Отправить комментарий