ОЛИВЬЕ С ОЛЕНИНОЙ

• картофель средней величины — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• куриные яйца — 3 шт.
• крупный репчатый лук — 1 шт.
• консервированный зеленый горошек — 180 г
• майонез «Ряба» — 230 г
• копченая оленина (окорок или филе) — 300 г
• соль и специи по вкусу
• свежая зелень укропа для украшения готового салата.

Морковь и картофель варить на пару или в подсоленной воде до готовности, остудить до ком­натной температуры, очистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желт­ков. Белки нашинковать, желтки размять вилкой.
Лук очистить, мелко нарезать, посолить и че­рез некоторое время слить выделившийся сок.
Оленину нарезать поперек волокон кубиками или соломкой, посыпать специями и оставить на 10—15 минут.
В большую эмалированную миску выложить овощи, яичные белки, зеленый горошек и мясо, за­править майонезом и перемешать.
Выложить готовый салат в хрустальный са­латник, посыпать яичными желтками, украсить зе­ленью и подать на стол.

P. s. Каждый из нас знает, что на сегодняшний день было и остается самым качественным лечением - лечение за рубежом. Но далеко не каждый может найти компанию, которая сможет предоставить и организовать действительно качественное лечение. На днях знакомый рассказал о компании Источник Здоровья. Компания предоставляет услуги по лечению в Германии и Швейцарии. Более подробную информацию и контакты для связи можно получить, посетив официальный сайт компании.